Domaine de Montcalmès Domaine de Montcalmès Rouge 2017

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Domaine de Montcalmès bevindt zich in de regio Languedoc, in de appellatie Terrasses du Larzac voor rood en Coteaux du Languedoc voor witte wijnen. Het landgoed beslaat 22 hectare en strekt zich uit over de gemeenten Puéchabon, Aniane, Saint-Jean-de-Fos en Saint-Saturnin-de-Lucian. Sinds 1998 wordt Domaine de Montcalmès beheerd door Frédéric Pourtalié en zijn zus, Muriel. Ze verbouwen Syrah- en Grenache-druiven met een gemiddelde leeftijd van dertig jaar, evenals Mourvèdre. Sinds 2012 wordt het landgoed biologisch beheerd en is het gecertificeerd sinds 2015.

De Terrasses du Larzac 2017 is een blend van Syrah (60%), Mourvèdre (20%) en Grenache (20%). De verschillende druivensoorten worden afzonderlijk gevinifieerd. De oogst ondergaat eerst het proces van ontstelen en kneuzen. De vinificatie gebeurt met inheemse gisten en kent een maceratie van 30 dagen. De drie druivensoorten ondergaan regelmatig pigeage (onderdompelen van de druivenkoek). De rijping vindt plaats in eiken vaten van eerste, tweede of meer gebruik gedurende 24 maanden. De drie druivensoorten worden vervolgens twee maanden voor het bottelen geblend.

Oogstjaar 2017
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Perswijn
1927
Perswijn:

Vijgen en koffie, tabak, dadels, weelderig zoet, fijne zuren en elegantie
96
Wine Enthusiast
1927
98
Parker
1927
The Wine Advocate: 98 punten

The NV Pedro Ximénez Solera 1927 is non-vintage, but does have some 1927 material in it. This is totally dark brown/ amber with notes of figs, toffee, caramel syrup, molasses and coffee. It is dense, super sweet, intense, rich and an amazingly, unctuously textured, thick beverage to consume slowly and introspectively after a meal. Drink now through 2050, or even longer.

18,40

Vanaf 12 flessen 16,90 per fles

Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut

  • Prachtbubbel uit Limoux
  • Gemaakt als Champagne
Perswijn
Perswijn: 4 sterren

Fijn, peer en appel, rokerig, breed, krachtig, mooi droog, bitters, smaakvol
9-
Hamersma
De Grote Hamersma: 9-

Geniet van een boterzachte mousse, brioche, perzik, peer, groene appel en priemende zuren. Geruststellend droog en weldadig. Het begin van een traditie wellicht om Crémant de Limoux te schenken?

19,20 per fles

Agrapart Champagne Grand Cru Terroirs Extra Brut magnum

  • Ambachtelijke topwijn
  • Echte liefhebberchampagne
16,5
Jancis Robinson
JancisRobinson.com: 16,5 punten

Sour-cream and cooked-apple nose. Loose bead but it's by no means flabby. Like the 7 Crus, it has breadth but the fruit tastes riper and richer. Peaches and very intense citrus. Round finish.
93
Parker
The Wine Advocate: 93 punten

Notes of citrus oil, white flowers, freshly baked bread and hazelnuts, followed by a medium to full-bodied, creamy and satiny palate that's bright, lively and chalky.
16,5
Perswijn
Perswijn: 16,5 punten

Toast, boter, breed, grapefruit, brioche, krachtig en mooi droog, goede zuren, lengte

164,30 per fles

Nog 5  flessen  beschikbaar
Even geduld a.u.b.