- Bijzondere wijnen, direct van de wijnboer
- Geselecteerd door team Oonivoo
- Gratis verzending vanaf €50,-
- Voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden
28,30
Vanaf 12 flessen 25,95 per fles
Franciacorta, gelegen in Lombardije, is hét wijngebied van Italië voor topkwaliteit mousserende wijn. De productie bedraagt er echter nog geen 4% van die in de Champagne. Vrijwel de gehele productie wordt dan ook in Italië genoten.
De Villa Emozione Brut, gemaakt van overwegend chardonnaydruiven, is een verleidelijke, verfijnde en zachte millesimato, oftewel wijn uit één oogstjaar.
De keuze voor een glas Franciacorta kan in Italiaanse etablissementen zonder meer rekenen op de goedkeuring van de sommelier; de Italianen koesteren hun metodo classico. En terecht: de zuivere, fijne toastaroma’s en milde smaakstructuur doen zonder meer denken aan de betere Champagnes.
Fraaie mousserende wijn met een pittig aroma van fris fruit, iets toast en licht gerijpte tonen. De smaak zet sappig, friszuur in en eindigt krachtig en evenwichtig.
Heerlijke mousse, uitstekend aperitief, maar ook een mooie begeleider van lichte visschotels of koude voorgerechten.
Nu op dronk; houdbaar tot circa zes jaar na de oogst.
| Dranksoort | Franciacorta |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Lombardije |
| Producent | Villa Franciacorta |
| Oogstjaar | 2016 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
85% Chardonnay 10% Pinot Noir 5% Pinot Blanc |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Het begon allemaal met de aankoop van... een heel dorp. In 1960 kocht Alessandro Bianchi het vervallen middeleeuwse gehuchtje Villa, inclusief honderden hectare land eromheen. Bianchi ging wijn maken en werkte mee aan de creatie van een nieuw type wijn dat een sterke impuls gaf aan de streek: Franciacorta, de inmiddels fameuze bubbel.
Langzaamaan werd, op basis van uitgebreid onderzoek, de beste grond voor de nieuwe wijn geselecteerd. De druiven voor de Franciacorta van Casa Villa – chardonnay, pinot nero en pinot bianco – komen van een wijngaard van 37 hectare, waar uitsluitend organische mest en andere natuurlijke middelen gebruikt worden. Niet direct een gemakkelijke wijngaard: hoewel een deel ervan op hellingen met de lieflijke naam Madonna della Rosa ligt, zijn die hellingen akelig steil en staan de druivenstokken er op terrassen.
Net als bij champagne worden voor Franciacorta basiswijnen geblend tot verschillende cuvées. Die ondergaan een tweede gisting op fles (waarbij de belletjes gevormd worden) en rijpen dan minimaal achttien maanden, en vaak veel langer, in de schitterende kelders van Villa Casa. De wijnen zijn verfijnd en elegant. En de wetenschap dat ze uit een – inmiddels prachtig hersteld – middeleeuws dorp komen, ja, dat geeft ze toch wel iets extra bijzonders.
33,40
Vanaf 12 flessen 30,65 per fles
39,40 per fles
14,75 per fles
