Cederberg Merlot-Shiraz 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Nog 16 flessen beschikbaar

14,90

Vanaf 12 flessen 13,70 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Luxe Zuid-Afrikaan van meesterwijnmaker David Nieuwoudt

  • Zacht en vol, met rijp pruimenfruit en kruidigheid
  • Prachtig gedoseerd eiken van gebruikte houten vaten
  • Nu op dronk; heerlijk bij stoofschotels, wild of de bbq

Nog 16 flessen beschikbaar

14,90

Vanaf 12 flessen 13,70 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis
15
Perswijn
2019
Perswijn: 15 punten

Zwoel, intens, boerderij, drop, heerlijk fruit, zacht en elegant, fijne zuren, lichte tannine
Platter's
2019
Platter's: 4 sterren

Appealing 70/30 blend, 2019 is better than everyday pricing suggests. Focused black fruit & suede-textured tannins, tobacco spice from 15 months in seasoned barrels.
15
Perswijn
2018
Perswijn: 15 punten

Laurier, ceder, drop, aards, smakelijk, goede zuren, peperig
86
Platter's
2017
Platter's: 86 punten

Bouncy black fruit with touch of leather & spice.

David Nieuwoudt vertegenwoordigt als eigenaar en wijnmaker de vijfde generatie op het fraaie en veelvuldig bekroonde Zuid-Afrikaanse wijngoed Cederberg. Zijn estate ligt in het gelijknamige Cederberggebied in het noordelijke deel van de Westkaap, op ruim 1.000 meter hoogte.

Op deze relatief koele en zeer afgelegen locatie bevindt zich een virusvrije wijngaard met relatief laat rijpende druiven. Daar oogst David de merlot en shiraz voor deze verfijnde rode wijn. Na de vergisting en assemblage rijpt hij de Merlot-Shiraz ongeveer veertien maanden in derde- en vierdejaars eikenhouten fusten, waardoor de rijpe fruitaroma’s bewaard blijven.

Wijnmaker David Nieuwoudt  Lekker bij sosaties

Dit is dé wijn bij een zomerse bbq, klassieke wildgerechten en winterse, kruidige stoofschotels. Hij is heel toegankelijk van smaak, met zachte tannines, pruimen en donker fruit van de merlot en lekkere shiraz-pittigheid. Nu op dronk en goed te bewaren tot zes jaar na de oogst. Tip: drinkt u de wijn in de zomer? Serveer hem dan ietsje gekoeld, op zo’n 16 à 18 graden.

Cederberg Merlot-Shiraz

Proefnotitie

Heldere, volrode en geurige rode wijn met fris en jam-achtig rood fruit in het aroma. De smaak is vol, rond en soepel en eindigt aromatisch, met lichte, zachte tannine.

Drinken bij

Dé wijn bij barbecuegerechten en gegrild vlees.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst en zeker tot vijf jaar houdbaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Zuid-Afrika
Herkomstgebied Cederberg
Producent Cederberg
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Cederberg

Druiven planten en er wijn van gaan maken, daar begon oom Pollie mee. Of was het nou oom Flippie? Hoe op het fruitteeltbedrijf Dwarsrivier in de Zuid-Afrikaanse Kaap ergens in de jaren zestig nou precies het wijnbedrijf Cederberg Private Cellar ontstond, laat de huidige eigenaar en wijnmaker David Nieuwoudt in het midden. In elk geval nam hij het werk in 1997 over en groeide Cederberg uit tot wat het nu is: een befaamd wine estate met 50 hectare wijngaarden aan de voet van de ruim 2000 meter hoge Sneeuberg, omringd door geweldige natuur.

Het gebied waar het wijngoed ligt, heet ook Cederberg. Het is te vinden aan de westkust van Zuid-Afrika, zo’n 250 kilometer boven Kaapstad. Een ruig, bergachtig wijngebied, met een klimaat dat David als ‘koel mediterraan’ omschrijft. De wijngaarden liggen hoog: tussen de 950 en 1100 meter boven zeeniveau. Daarmee steken de druiven van Cederberg letterlijk boven alle andere druiven van de Westkaap uit.


De bodem is er zeer afwisselend. ‘Een ramp in positieve zin’, grapt David. Het is veel gepuzzel om elk druivenras op de passende plek te kijgen, maar de beloning is er ook naar: mooie wijnen die hun unieke herkomst laten zien. Met dank aan oom Pollie en oom Flippie. En wist u dat u bij het kopen van die mooie wijnen automatisch het Cape Leopard Trust steunt? Zo drinkt u mooie wijn en worden de luipaarden in Cederberg beschermd. Dubbel winst!

Cederberg Cabernet Sauvignon 2019

  • Vol en krachtig
  • Mooi bij pittig rundvlees
16
Perswijn
2019
Perswijn: 16 punten

Munt, cassis, rokerig, vanille, fijn, elegant, mooie zuren, goede tannine
91
Tim Atkin
2019
Tim Atkin MW: 91 punten

Cassis, black plum, damson and blackcurrant leaf flavours are framed by toasty 40% new wood and nicely layered tannins.
WineLife
2018

26,40

Vanaf 12 flessen 24,20 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Cederberg Chenin Blanc 2022

  • Exemplarische Chenin
  • Spatzuiver en opwekkend
15
Perswijn
2022
Perswijn: 15 punten

Gele appel, citroen, peper, intens, zoetzuur, romig
15
Perswijn
2020
Perswijn: 15 punten

Aromatisch, groen fruit, peper, citrus, heel sappig, goede zuren, levendig
90
Tim Atkin
2020
Tim Atkin MW: 90 punten

Floral and juicy, it has appealing pear and boiled sweets flavours, tangy acidity and some underlying minerality.

16,20

Vanaf 12 flessen 14,85 per fles

Nog 12  flessen  beschikbaar
Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Cederberg Cabernet Sauvignon 2020

  • Vol en krachtig
  • Mooi bij pittig rundvlees
16
Perswijn
2019
Perswijn: 16 punten

Munt, cassis, rokerig, vanille, fijn, elegant, mooie zuren, goede tannine
91
Tim Atkin
2019
Tim Atkin MW: 91 punten

Cassis, black plum, damson and blackcurrant leaf flavours are framed by toasty 40% new wood and nicely layered tannins.
WineLife
2018

26,40

Vanaf 12 flessen 24,20 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis
Even geduld a.u.b.