- Bijzondere wijnen, direct van de wijnboer
- Geselecteerd door team Oonivoo
- Gratis verzending vanaf €75,-
- Voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden
De Pfaffenberg Riesling Auslese van Weingut Emmerich Knoll komt uit de Wachau, een van Oostenrijks meest gerenommeerde wijnregio’s. De wijngaard Pfaffenberg ligt op steile terrassen met löss en leisteenbodems die zorgen voor optimale drainage en warmteopslag. Dit terroir geeft de druiven een geconcentreerde en complexe expressie. De Auslese wordt gemaakt van selectief geplukte, licht overrijpe druiven, met behoud van levendige zuren. De vinificatie is traditioneel, met een gecontroleerde, langzame gisting en rijping op de fijne lies in roestvrij staal of grote houten vaten. De stijl combineert rijke zoetheid met frisheid en precisie.
Aroma’s van abrikoos, rijpe perzik, honing en lichte kruiden. In de mond sappig en vol, met evenwichtige zoetheid, frisse zuren en een lange, verfijnde afdronk.
Gerechten met Aziatische invloeden, paté of blauwaderkaas.
Drinkbaar vanaf 5 jaar na oogst; optimaal tussen 7 en 20 jaar na oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Oostenrijk |
| Herkomstgebied | Wachau |
| Producent | Emmerich Knoll |
| Oogstjaar | 2015 |
| Omverpakking | 1 fles |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
|---|
