F.X. Pichler Riesling 'Loibenberg' Smaragd 2015

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


57,50 per fles

Voor 16:00 besteld, zaterdag in huis

57,50 per fles

Voor 16:00 besteld, zaterdag in huis

In 1971 nam Franz Xaver Pichler, op 30-jarige leeftijd, de familiewijngaarden over van zijn vader. Destijds besloeg het wijngaardbezit slechts drie hectare. Sindsdien is het gegroeid tot 10 hectare, met aanplant van 50% Grüner Veltliner, 40% Riesling en 10% Sauvignon Blanc. Franz Xaver wordt bijgestaan door zijn vrouw Rudolfine, die verantwoordelijk is voor de verkoop, en hun zoon Lukas, die zijn vader in de wijngaard en kelder ondersteunt.

Franz Pichler senior selecteerde in 1928 al een speciale Grüner Veltliner-kloon met kleine druiven, wat resulteert in een hogere mostdichtheid en meer extract. Deze kloon wordt nog steeds in de wijngaarden aangeplant.

De meeste wijngaarden bevinden zich op de beste hellingen in Dürnstein en Loiben, waaronder de Dürnsteiner Kellerberg, Loibner Loibenberg en Loibner Steinertal. Deze steile terraswijngaarden dateren uit de 13e eeuw en worden nog steeds met de hand bewerkt. Dürnsteiner Kellerberg en Loibner Loibenberg behoren tot 's werelds beste 'cru' wijngaarden.

Bij Pichler streven ze naar individualiteit in hun wijnen, waarbij ze het unieke karakter van de wijngaard en het terroir willen weergeven. Dit wordt bereikt door strikte selectie en lage opbrengsten bij de oogst.

Op de steile terrassen van de Loibenberg wijngaard groeien de Riesling druiven op stokken van 20 tot 45 jaar oud. De bodem is hier schraal en bestaat deels uit diep verweerde gneis. De oogst gebeurt met de hand, zorgvuldig geselecteerd om de beste kwaliteit te garanderen.

Na de oogst ondergaan de druiven een vergisting en rijping in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks. Voor de houtopvoeding wordt gebruik gemaakt van grote houten vaten van 30-40 jaar oud.

De wijn heeft een heldere groengele kleur en biedt in de geur aroma's van perzik, rokerige kruidigheid en subtiel tropisch fruit. De smaak is vol en kenmerkt zich door een prachtige structuur, verfijnde zuren en elegante tonen die lang in de mond blijven hangen.

Kleur Wit
Oogstjaar 2015
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut

  • Prachtbubbel uit Limoux
  • Gemaakt als Champagne
Perswijn
Perswijn: 4 sterren

Fijn, peer en appel, rokerig, breed, krachtig, mooi droog, bitters, smaakvol
9-
Hamersma
De Grote Hamersma: 9-

Geniet van een boterzachte mousse, brioche, perzik, peer, groene appel en priemende zuren. Geruststellend droog en weldadig. Het begin van een traditie wellicht om Crémant de Limoux te schenken?

19,20 per fles

Voor 16:00 besteld, zaterdag in huis

Cave de l'Abbé Rous Banyuls Valcros 50cl

  • Krachtig en volzoet
  • Bij pâté of chocolade

12,50

Vanaf 12 flessen 11,50 per fles

Voor 16:00 besteld, zaterdag in huis

5,60 per stuk

Voor 16:00 besteld, zaterdag in huis
Even geduld a.u.b.