- Bijzondere wijnen, direct van de wijnboer
- Geselecteerd door team Oonivoo
- Gratis verzending vanaf €75,-
- Vóór 16:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
Cros de la Mure Gigondas 2005 komt uit het zuidelijke Rhônegebied, aan de voet van de Dentelles de Montmirail. De wijngaarden liggen op kalkrijke klei- en zandbodems met een hoog aandeel stenen, wat zorgt voor een goede drainage en warmteopslag. De blend bestaat hoofdzakelijk uit Grenache, aangevuld met Syrah en Mourvèdre. De druiven worden traditioneel vergist in betonnen cuves met lange schilinweking om kleur en structuur te concentreren. Rijping volgt op grote eiken foudres, waardoor de wijn zijn typische balans tussen kracht, kruidigheid en verfijnde rijpingsaroma’s ontwikkelt. De stijl is vol, complex en klassiek voor Gigondas, met een duidelijke invloed van terroir en jaargang.
Diep robijnrode kleur met lichte evolutie aan de rand. In de geur tonen van gedroogde kersen, laurier, leer en Provençaalse kruiden. De smaak is krachtig en gelaagd, met rijpe tannines, een kern van zwart fruit en nuances van truffel en ceder. De afdronk is lang, warm en harmonisch.
Uitstekend bij gestoofd lamsvlees, wildgerechten of kruidige stoofschotels.
