Franz Hirtzberger, de vijfde generatie van dit beroemde wijnhuis, leidt samen met zijn vrouw Irmgard en beide zonen een echt familiebedrijf. Het Weingut behoort tot de absolute top van Oostenrijk en beheert 9,5 hectare wijngaard, met de focus op Grüner Veltliner (45%) en Riesling (35%).
Waar de wijnen van Mullineux constant de kwaliteit van Swartlands druiven combineren met de ervaring van de wijnmakers, wordt voor de Single Terroirs alles uit de kast gehaald. Deze wijnen munten uit in concentratie van aroma en smaak, en zijn vooral voor liefhebbers van bijzondere terroirwijnen een ware relevatie.