De capsules die Pierre Yes Collin gebruikt zijn gevoelig voor beschadiging, van deze cuvee zijn de capsules dan ook iets beschadigd. Kurken intact en in goede conditie.
De Riesling Großes Gewächs ‘Ungeheuer’ van Von Winning is afkomstig uit de Pfalz, van het kalkrijke terroir van de wijngaard Ungeheuer. De bodem bestaat uit mergel en kalksteen met een geringe diepte, wat zorgt voor een intense wortelontwikkeling en een krachtige druivenexpressie.