Van slager tot wijnmaker: Hans (Johan) Schwarz richtte in 1999 Weingut Schwarz op, met hulp van zijn wijnvrienden Alois Kracher en Manfred Krankl. Die vriendschap zie je nog steeds terug op het etiket van de ‘Kumarod’—Oostenrijks voor ‘kameraad’.

Château d’Yquem is de enige Premier Cru Supérieur van Sauternes, gevestigd sinds de 16e eeuw. Het ruime domein omvat circa 113 hectare wijngaard op grind- en kleibodems, met perfect microklimaat dankzij mistige ochtendcondities van de nabijgelegen rivieren.

Château d’Yquem is de enige Premier Cru Supérieur van Sauternes, gevestigd sinds de 16e eeuw. Het ruime domein omvat circa 113 hectare wijngaard op grind- en kleibodems, met perfect microklimaat dankzij mistige ochtendcondities van de nabijgelegen rivieren.

Deze Cornas van Balthazar Chaillot komt uit de noordelijke Rhône en is gemaakt van 100% Syrah, afkomstig van steile, zuidgerichte granietbodems. De wijngaarden liggen in de appellatie Cornas, bekend om zijn krachtige, volle wijnen met karakter.

In de neus geparfumeerd frambozenfruit met florale viooltjes en subtiele rokerige tonen van tabak. Bij de eerste slok intens en fruitgedreven (framboos, zwarte bes) met een indrukwekkende energie. Het middenstuk onthult een rijkere textuur, gedomineerd door donker fruit zoals bosbes.

Nicolas Potel zette zijn eerste stappen als wijnmaker op het familiedomein in Volnay, Domaine de la Pousse d'Or. In 1996 begon hij zijn eigen handelsbedrijf, gevolgd door Maison Potel-Aviron in de Beaujolais-regio in 2000.