Il Palagio IGT Toscana Rosso Sister Moon 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Nog 3 flessen beschikbaar

49,20 per fles

Vandaag besteld, woensdag in huis

Indrukwekkende Super Tuscan van het domein van Sting

  • Van biologisch geteelde sangiovese en cabernet sauvignon
  • Rijp fruit, verleidelijk eiken en een minutenlange afdronk
  • Luxe tafel- of avondwijn

Nog 3 flessen beschikbaar

49,20 per fles

Vandaag besteld, woensdag in huis

De luxe Sister Moon is de weelderige ‘super Tuscan’ van Il Palagio - het wijngoed van Sting en zijn vrouw Trudie Styler. Hij is gemaakt van laat geplukte sangiovese en cabernet sauvignon.

Er wordt met de hand geoogst door een ervaren équipe, zodat er al in de wijngaard een strenge selectie op kwaliteit en rijpheid kan worden gemaakt.

Na de vergisting rijpt deze indrukwekkende rode wijn met zijn rijpe aroma’s van kersen en zwarte bessen gedurende twaalf tot veertien maanden in kleine vaten van Frans eiken. Hier wordt, kortom, alles in het werk gesteld om een topwijn te maken, met een volle, sappige smaakstructuur en een minutenlang durende afdronk.

Il Palagio villa

Jong gedronken smaakt de Sister Moon het best na beluchting in een karaf, bijvoorbeeld bij geroosterd vlees. Eenmaal gerijpt is deze super Tuscan een prachtige begeleider van verfijnde, delicatere gerechten.

Villa Il Palagio is al meer dan 20 jaar het vakantiehuis van Sting en zijn vrouw Trudie Styler in Toscane. Het beroemde echtpaar heeft de oude wijngaarden volledig gerestaureerd en biologisch gecertificeerd. Van druif tot wijn wordt bovendien gewerkt met elementen uit de biodynamie.

In de kelder is sinds de oogst 2019 een grote kwaliteitssprong gemaakt onder invloed van Riccardo Cotarella. Hij staat voor een minimalistische vorm van wijn maken, die goed aansluit bij de filosofie van Sting en Trudie om met respect voor de natuur te produceren.

Il Palagio IGT Toscana Rosso Sister Moon

Proefnotitie

Diep robijnrode wijn met een complexe geur van kers, blauwe bes, pruim, vanille en laurier. De smaak is krachtig met veel diepgang, rijp fruit, evenwichtige frisheid en stevige tannines. Indrukwekkend lange finale met tonen van rokerig eiken en cacao.

Drinken bij

Krachtige, eikengerijpte Super Tuscan om zo van te genieten of bij stevige gerechten, zoals ossobuco, pittige stoofschotel van kip, laurier en groene asperges of jonge, harde kazen.

Houdbaarheid

Drinken vanaf 3 jaar; houdbaar tot circa 12 jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Toscane
Producent Il Palagio 1530
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Il Palagio 1530

Villa Il Palagio is al meer dan twintig jaar het vakantiehuis van Sting en zijn vrouw Trudie Styler in Toscane. Al sinds de zestiende eeuw wordt hier wijn gemaakt. Het beroemde echtpaar heeft niet alleen de villa passievol gerestaureerd, maar ook de vijftien hectaren wijngaarden naar een hoog niveau gebracht en biologisch gecertificeerd. Van druif tot wijn wordt bovendien gewerkt met elementen uit de biodynamie.

Sting en Trudie zijn geen wijnmakers en hebben zich dus laten adviseren. Ze hebben wel een duidelijke visie, namelijk zo natuurvriendelijk mogelijk produceren. In de kelder is sinds de oogst 2019 een grote kwaliteitssprong gemaakt onder invloed van Riccardo Cotarella, een van de meest gewilde adviseurs van Italië. Hij staat voor een minimalistische vorm van wijn maken. Zo wordt er bijvoorbeeld niet of slechts licht gefilterd, met als doel de druiven en het terroir zoveel mogelijk te laten spreken.

Het wijngaardbeheer is op orde gebracht door Alan York en Pedro Parra. Voor ingewijden zijn het bekende namen, die de top in de wijnwereld vertegenwoordigen.Ook zij staan een werkwijze voor die goed aansluit op de filosofie van Sting en Trudie om met groot respect voor de natuur te werken.

Castello Romitorio Brunello di Montalcino 2016

  • Excellente Brunello
  • Scoort uitzonderlijk
94
Parker
2019
The Wine Advocate: 94 punten

Dark spice, clove, bay leaf and thyme. There is a point of sweetness on the mid-palate, even some dried raspberry, rendering an overall more accessible wine.
95
Vinous
2019
Vinous: 95 punten

Brisk acidity and mineral tones add lift but also depth. The 2019 finishes dramatically long and structured, turning youthfully inward on itself as orange and rosy inner florals resonate.
17+
Jancis Robinson
2019
JancisRobinson.com: 17+ punten

Compact cherry fruit and with plenty of depth on the palate. Proper concentration with lots of supple acidity and a core of gravelly tannins. Needs more time but this shows lots of promise.

54,95

Vanaf 12 flessen 50,40 per fles

Vandaag besteld, woensdag in huis

Castello Romitorio Brunello di Montalcino magnum 2016

  • Excellente Brunello
  • Scoort uitzonderlijk
94
Parker
2019
The Wine Advocate: 94 punten

Dark spice, clove, bay leaf and thyme. There is a point of sweetness on the mid-palate, even some dried raspberry, rendering an overall more accessible wine.
95
Vinous
2019
Vinous: 95 punten

Brisk acidity and mineral tones add lift but also depth. The 2019 finishes dramatically long and structured, turning youthfully inward on itself as orange and rosy inner florals resonate.
17+
Jancis Robinson
2019
JancisRobinson.com: 17+ punten

Compact cherry fruit and with plenty of depth on the palate. Proper concentration with lots of supple acidity and a core of gravelly tannins. Needs more time but this shows lots of promise.

129,10 per fles

Vandaag besteld, woensdag in huis
94
Parker
2019
The Wine Advocate: 94 punten

Dark spice, clove, bay leaf and thyme. There is a point of sweetness on the mid-palate, even some dried raspberry, rendering an overall more accessible wine.
95
Vinous
2019
Vinous: 95 punten

Brisk acidity and mineral tones add lift but also depth. The 2019 finishes dramatically long and structured, turning youthfully inward on itself as orange and rosy inner florals resonate.
17+
Jancis Robinson
2019
JancisRobinson.com: 17+ punten

Compact cherry fruit and with plenty of depth on the palate. Proper concentration with lots of supple acidity and a core of gravelly tannins. Needs more time but this shows lots of promise.

20,20 per fles

Vandaag besteld, woensdag in huis
Even geduld a.u.b.