Mullineux & Leeu Family Wines is een geprezen wijnhuis in Zuid-Afrika’s Swartland, opgericht door Chris en Andrea Mullineux. Ze zijn pioniers in het biodynamisch werken en focussen op terroir-expressie en natuurlijke wijnbereiding.
Volrode, fruitige wijn met nuances van rijpe bessen, bramen en lichte kruiden. De volle smaak is evenwichtig en toegankelijk; uitstekend bij vele vlees- en stoofschotels.
Licht gerijpte rode wijn met een subtiele geur van kers, pruim, vijg, kruidnagel en bosgrond. Elegant en heerlijk sappig met soepele tannines en een evenwichtige frisheid. De finale is kruidig met tonen van laurier, tijm en toast. Fraai om zo van te genieten, of te drinken bij tajine met kip, aubergine en olijven, of lamsbout met Provençaalse kruiden.
Deze witte Bordeaux heeft een groen gele kleur. In de geur heeft hij de karakteristieke aroma’s van de sauvignon druif: tropisch fruit, perzik en citrus, daarbij beschaafd hout.
Château Pape Clément Blanc komt uit Pessac-Léognan en is gemaakt van een blend van Sauvignon Blanc en Sémillon, geteeld op kalkrijke grindbodems met klei. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een koude persing gevolgd door fermentatie in nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten vaten.