Field Blend uit de Douro. Intens en toch elegant. Citrus, Tikje hout en mooie mineraliteit van het leisteen terroir. Een gezamenlijk project van Rita Marquès en Marc Kent. Twee zielen uit verschillende werelddelen maar samen met één gedachte: Verfijnde wijnen maken.

Zuid Afrikaans -Portugese samenwerking zorgt voor de best of both worlds. Veel kers, braam met stevige structuur. Tikje tannines. En toch drink je het glas zo leeg.... Rita Marques (Conceito) en Marc Kent, (Boekenhoutskloof) , 2 wijngrootheden bundelden hier in de Douro  hun krachten.

Tussen Beziers en Montpellier ligt het landgoed van Domaine de Castelnau. Het domein kent een lange geschiedenis terug tot de 13de eeuw. Maar vanaf 1997 staat wijnmaker Christophe Muret samen met zijn vrouw aan het roer.

Tussen Beziers en Montpellier ligt het landgoed van Domaine de Castelnau. Het domein kent een lange geschiedenis terug tot de 13de eeuw. Maar vanaf 1997 staat wijnmaker Christophe Muret samen met zijn vrouw aan het roer.

De Canadees Patrick Piuze ruilde – na jarenlang een wijnbar te hebben gerund – zijn geboorteland om voor de Bourgogne. Na ervaring op te hebben gedaan bij een aantal grootheden in de streek, begon hij in 2008 zijn eigen wijndomein in Chablis.

Verfijnde droge witte wijn met nuances van florale tonen, toast en wat vuursteen. De smaak zet vol en sappig in en ontwikkelt een krachtige, aromatische afdronk. Goed te combineren bij smaakvolle visschotels, maar ook gevogelte of kalfsvlees met roomsaus.

Patrick Piuze mag dan een relatieve nieuwkomer zijn in Chablis (hij startte zijn domein in 2008), deze Canadees-Franse wijnmaker is al niet meer weg te denken uit de elite der Chablis-producenten.

Intense, frisdroge witte wijn met een delicate geur van witte bloemen, appel, perzik, limoenschil en amandel. De stijl is rank en tegelijk krachtig en levendig fris. Complexe, lange finale met fijne grapefruitbitters.

Frisdroge Oostenrijkse witte wijn. Met z'n volle, droge smaak combineert deze topwijn uitstekend met visgerechten, lichte pasta's met paddenstoelen of asperges.

Fraaie, complexe rode wijn met een verfijnde geur van rijp fruit, eikenhout en lichte kruiden. De smaak is vol, rond en zacht. Heerlijk bij ovenschotels en fijne wildgerechten.

Prachtige, eikengerijpte topper uit Altamira, met concentratie en lengte. Dé wijn bij geroosterd vlees en stoofgerechten.

Verleidelijke, houtgerijpte rode wijn met een open geur van zwarte bes, pruim, kers, vanille en kruidnagel. Heerlijk vol en sappig met rijp donker fruit, soepele tannine en een mooie frisheid.

Voor de echte liefhebbers van culinair genieten combineren we één van de receptklassiekers van OONIVOO Winespired met twee flessen prachtige Italiaanse kwaliteitswijnen van Monte de; Frá. Een vaste waarde als wijnhuis in onze winkel.

De nieuwste top-cuvée van Champagne Henriot vernoemd naar de Griekse godin van de dag en het licht. Montagne de Reims voor pinot noir en dan specifiek uit dorpen als Verzy, Verzenay en Mailly.