Verleidelijke, intens sappige droge witte wijn met een weelderige geur van peer, abrikoos, ananas en honing. Vol en rijk van smaak met tegelijk een opwekkende frisheid. De afdronk is romig en lang met fijne perzikbitters. Lekker om zo van te genieten of bij smaakvolle (vis)gerechten.

De Porseleinberg Syrah 2021 is een elegante en verfijnde Syrah uit Zuid-Afrika, gemaakt door de befaamde wijnmaker Callie Louw. De wijn is afkomstig uit de Swartland-streek, een gebied met een warm klimaat en een rijke bodem.

Lichtrode wijn uit de Franse Elzas, met een fris aroma van licht rood fruit. Dankzij de sappige smaak is deze wijn erg lekker als aperitief (wel even koelen). Ook goed bij koude schotels en vleeswaren.

Ridge Vineyards is een van de iconen van de Californische wijncultuur. Het domein dankt zijn reputatie aan uitzonderlijke kwaliteit single vineyard cabernet en zinfandel. De eerste en beroemdste wijn is de Monte Bello: een cabernet sauvignon uit de gelijknamige wijngaard, voor het eerst gemaakt in 1962.

Sinds zijn eerste oogst in 2008 maakt Patrick Piuze furore in Chablis. Als voormalig wijnmaker van Domaine Jean-Marc Brocard, Domaine Leflaive en Jean-Marie Guffens kent hij de meeste wijnboeren in het gebied.

Prachtige witte Bourgogne met een open geur van appel, citroen, brioche en licht eiken. Vol en romig in smaak met puur citrusfruit en levendige zuren. De finale is aanhoudend met tonen van toast en boter.

Italiaanse droge witte wijn met een verfijnd fruitig aroma met florale nuances. De smaak is vol, sappig en evenwichtig. Heerlijk bij koude vis of pasta met vis of paddenstoelen.

Geurige Franse droge witte wijn met de geur van rijpe appel en bloemen. De smaak is fris en pittig. Mooie wijn bij schaal- en schelpdieren, visgerechten of de typische Bourgondische ‘jambon persillé'.

Pure, verfijnde en volromige droge witte wijn met een gelaagde geur van jasmijn, appel, meloen, brioche en amandel. Vol en romig van smaak met veel diepgang en milde zuren. De afdronk is lang met tonen van boter en toast. Fraai om van te genieten bij smaakvolle (vis)gerechten.

The Wolftrap Red is een rode wijn uit Franschhoek in de Western Cape, Zuid-Afrika. De wijn wordt geproduceerd door Boekenhoutskloof en is een blend van Syrah, Mourvèdre en een kleine hoeveelheid Viognier.

Boekenhoutskloof Sémillon is een karaktervolle witte wijn uit Franschhoek, Western Cape. De druiven zijn afkomstig van zeer oude stokken, aangeplant in 1902, 1936 en 1942. De wijngaarden liggen op bodems van verweerd graniet en alluviale leem.

Boekenhoutskloof Syrah is een Zuid-Afrikaanse rode wijn uit Franschhoek, Western Cape. De wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Syrah-druiven van oude wijngaarden met verweerde graniet- en leembodems. De druiven worden handmatig geoogst en ondergaan een fermentatie met langdurige inweking om optimale extractie van kleur en tannine te verkrijgen.

Het koele klimaat en de bodem van verweerde schalie maken de wijngaarden in de Hemel-en-Aarde Vallei zeer geschikt voor het maken van hoge kwaliteit Chardonnay. De eerste jaargang werd gemaakt in 2017 van druiven van bestaande wijngaarden in de Upper Hemel-en-Aarde Vallei.

Het koele klimaat en de bodem van verweerde schalie maken de Hemel-en-Aarde Vallei zeer geschikt voor het maken van Pinot Noir van topkwaliteit. De eerste jaargang van deze wijn werd gemaakt in 2017 van druiven van bestaande wijngaarden in de Upper Hemel-en-Aarde Vallei.

Kruidige en frisse Griekse rode wijn met de geur van rood fruit en een soepele, toegankelijke smaak. Eventueel licht gekoeld lekker bij koude schotels en gegrilde gerechten.