Schitterende, levendige stijl Champagne met een complexe geur van limoen, rijpe peer, acacia en brioche. De smaak is romig en opwekkend tegelijk door precies voldoende frisheid. De mousse is delicaat, de afdronk is eindeloos met krijtachtige nuances. Grandioze genietwijn om te drinken als aperitief, of te combineren met een verfijnd (vis)gerecht.

Weingut Siener is een dynamisch familiebedrijf in Birkweiler, Pfalz, dat wordt geleid door Peter en Denise Siener sinds 2000. Ze hanteren duurzame en biologische principes (Fair'n Green), en oogsten met de hand, deels spontaan vergist.

Rudolf Rabl kwam in 1986 in het familiebedrijf dat in 1750 is begonnen. Na zijn intrede groeide het bedrijf snel in grootte en werden er belangrijke wijzigingen doorgevoerd in het vinificatieproces.

De nieuwste top-cuvée van Champagne Henriot vernoemd naar de Griekse godin van de dag en het licht. Montagne de Reims voor pinot noir en dan specifiek uit dorpen als Verzy, Verzenay en Mailly.

Eben Sadie wordt gerekend tot de pioniers in de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Door zijn inzicht kan gezegd worden, dat de regio Swartland in een geheel ander daglicht kwam te staan. Het was Eben, die hier de oudere wijngaarden vond en er zijn befaamde Columella en Palladius maakte.

In 1982 nam Herbert Weis het Weingut Erben von Beulwitz over, gelegen in het Ruwerdal nabij Trier aan de Moezel. Hier bevinden zich wijngaarden op de steilste hellingen van het land, waar de bodem rijk is aan leisteen.

Château Léoville‑Poyferré is een prestigieus Deuxième Grand Cru Classé uit Saint‑Julien, Bordeaux, opgericht in 1840 en sinds 1920 in handen van de familie Cuvelier. Het 80 ha grote terroir ligt op grindrijke plateau’s met goede drainage, ideaal voor oude stokken Cabernet Sauvignon (≈65 %), Merlot (≈27 %), Cabernet Franc en Petit Verdot.

Richard Kershaw is de onbetwiste meester van de kleine, koele Zuid-Afrikaanse regio Elgin. Recentelijk is hij ook op zoek gegaan naar interessante terroirs in de omgeving van Elgin. De exclusieve GPS-serie (Grape Positioning System) is daarvan het spannende en indrukwekkende resultaat.  Voor zijn GPS Syrah vond Richard uitermate geschikte wijngaarden in Klein River, een zogenaamde ward in het district Overberg.

Intense, frisdroge witte wijn met een delicate geur van witte bloemen, appel, perzik, limoenschil en amandel. De stijl is rank en tegelijk krachtig en levendig fris. Complexe, lange finale met fijne grapefruitbitters.

Château Branaire-Ducru is gelegen in de appellatie Saint-Julien, op de linkeroever van de Médoc. Het domein maakt deel uit van de classificatie van 1855 als Quatrième Grand Cru Classé en bezit ruim zestig hectare wijngaard op diepe grindbodems met onderliggende klei, kenmerkend voor deze herkomst.