De oorsprong van dit wijnverhaal gaat terug tot overgrootvader Maurice Vacheron, die ooit met toewijding een aantal wijnstokken cultiveerde op de hellingen van Sancerre. Wat begon als een passie, groeide uit tot een levenswerk dankzij zijn zoon Jean.

Champagne Deutz is opgericht in 1838 in Aÿ en is één der oudste leden van het prestigieuze Syndicat des Grandes Marques. De Champagnes hebben een eigen uitgesproken stijl, bestaande uit een perfecte harmonie van finesse, elegantie en complexiteit.

Iets minder Gamay dan normaal (10% in plaats van 25%), de rest is Pinot Noir. Stevige, rijpe en warme bessenaroma’s met een hint van peper en een duidelijke ziltige toets.

De Bourgogne Pinot Noir van Domaine Robert Groffier is afkomstig van percelen net buiten de appellaties Chambolle-Musigny en Morey-Saint-Denis, waar het domein zijn herkomst vindt. De bodems bestaan uit kalkrijke klei met een goede drainage, wat finesse en frisheid aan de wijn geeft.