Iets minder Gamay dan normaal (10% in plaats van 25%), de rest is Pinot Noir. Stevige, rijpe en warme bessenaroma’s met een hint van peper en een duidelijke ziltige toets.

Robert R. Reynolds Fortified Wine komt uit de Alentejo, Portugal, een regio met warme zomers en bodemvariatie van graniet tot kalksteen. De wijn wordt gemaakt van traditionele Portugese druiven, vaak Aragonez, Trincadeira en Alicante Bouschet.

De Bourgogne Pinot Noir van Domaine Robert Groffier is afkomstig van percelen net buiten de appellaties Chambolle-Musigny en Morey-Saint-Denis, waar het domein zijn herkomst vindt. De bodems bestaan uit kalkrijke klei met een goede drainage, wat finesse en frisheid aan de wijn geeft.

Wittmann produceert biodynamische wijnen met terroirexpressie en extreme precisie. Philipp Wittmann (verantwoordelijk voor de kelder en de export) heeft samen met vader Günther (wijngaarden) en moeder Elisabeth (verkoop) een fantastisch wijnbedrijf opgebouwd in Westhofen, Rheinhessen.