- Bijzondere wijnen, direct van de wijnboer
- Geselecteerd door team Oonivoo
- Gratis verzending vanaf €75,-
- Vóór 16:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
Wijn is in wezen niets anders dan vergist sap van versgeoogste druiven – en dat is ook de wettelijke definitie ervan – maar is in de praktijk toch wel iets gecompliceerder. Eigenschappen als type, kleur, stijl en smaak zijn afhankelijk van factoren als terroir (de optelsom van natuurlijke factoren als bodem, klimaat en ligging), teeltwijze, opbrengst, manier van wijnmaken en commerciële overwegingen, die allemaal samen leiden tot een eindeloze variatie. Mede daarom is er geen enkele andere drank die zo tot de verbeelding van gebruikers spreekt als wijn. De wereldwijde wijnproductie bedraagt jaarlijks ongeveer 275 miljoen hectoliter. Ongeveer de helft daarvan komt uit de drie grootste Europese wijnlanden: Italië, Frankrijk en Spanje.
Weingut Daniel Twardowski Pinot Noir is afkomstig uit de Pfalz, een zuidelijke wijnstreek in Duitsland met een gematigd klimaat en relatief veel zonuren dankzij de beschutting van het Haardtgebergte. De wijngaarden liggen op kalk- en leemhoudende bodems met kiezelrijke insluitingen, wat bijdraagt aan een goede drainage en een mineraal karakter.
Château Les Pins Rivesaltes Ambré 2014 heeft een diepe amberkleur met schitterende gouden reflecties. De neus opent met rijke tonen van gedroogde abrikoos, sinaasappelschil en karamel, subtiel aangevuld met hints van geroosterde noten en honing.
Château Branaire-Ducru is gelegen in de appellatie Saint-Julien, op de linkeroever van de Médoc. Het domein maakt deel uit van de classificatie van 1855 als Quatrième Grand Cru Classé en bezit ruim zestig hectare wijngaard op diepe grindbodems met onderliggende klei, kenmerkend voor deze herkomst.
Château Pavie Macquin is geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé B en ligt op het plateau van Saint-Émilion, op de rechteroever van Bordeaux. De wijngaarden beslaan voornamelijk kalksteenplateaus met klei- en kalkhoudende bodems, die bijdragen aan de structuur, frisheid en levensduur van de wijn.
Domaine Albert Grivault Pommard 1er Cru Clos Blanc is een rode wijn uit de Côte de Beaune, gemaakt van 100 procent Pinot Noir. De wijngaard ligt op een kalkrijke klei- en zandbodem met een zuidwestelijke oriëntatie, wat optimale rijping bevordert.
Château d’Yquem is hét icoon van Sauternes, en produceert sinds 1959 ook een krachtige, droge witte wijn onder de naam “Y” (Ygrec). Deze wordt gemaakt van hetzelfde terroir en dezelfde stokken als de klassieke botrytische zoetwijn, maar met een radicaal andere oogst- en vinificatie-stijl.
Aromatische rode wijn uit Frankrijk, gemaakt van syrah-, grenache- en mourvèdredruiven. De smaak is zacht en fris: lekker bij kruidige stoofgerechten, zowel met vlees als groente, of koude voorgerechten.
Deze Riesling Rotliegendes komt van een rode ondergrond van zandsteen en leisteen, die erg bepalend zijn voor de smaak. Het is een hele arme ondergrond die zorgt voor het diepe wortelen van de plant en intense aroma’s. De druiven worden met de hand geoogst en in temperatuur gecontroleerde RVS-tanks gemaakt en gerijpt, zodat de wijnen zo fris mogelijk smaken.
Soepele, intens fruitige rode wijn met een open geur van kers, pruim, rozenbottel en toast. Soepel en sappig met rijp rood fruit, frisse zuren en milde tannines in de smaak.
