Een verfijnde witte wijn uit Burgenland, Oostenrijk. Deze wijn bestaat uit een blend van Chardonnay en Grüner Veltliner, wat resulteert in een complexe en goed uitgebalanceerde wijn. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd.

Domaine Amiot werd opgericht in 1920 in Chassagne-Montrachet door Arsene Amiot, toen hij selectieve percelen wijngaarden of "climats" verwierf in Chassagne, waaronder Vergers, Caillerets, Clos St. Jean en wat nu Le Montrachet is.

Het Domaine Henri Boillot is ontstaan in 1885 en sinds 1975 stond de kleinzoon van de oprichter aan het roer. Hij richtte in 1995 ook de négoce op en stuwde het domein naar grote hoogte.

Salon 2008 ‘limited edition’ Oenotheque Case Champagne Salon 2008: The Dream Vintage De “Dream” vintage 2008 van Champagne Salon, na eerdere topjaren zoals 2007 (“Shining Light”), 2006 (“Romantic”) en 2004 (“Serenity”), is een uitzonderlijke oogst.

Meursault Les Narvaux onthult aroma's van citrusvruchten en stenige mineralen. In de mond is deze wijn ook fruitig met tonen van exotisch fruit, en heeft hij een aangename volle textuur en een zeer verfijnde balans.

De nieuwste top-cuvée van Champagne Henriot vernoemd naar de Griekse godin van de dag en het licht. Montagne de Reims voor pinot noir en dan specifiek uit dorpen als Verzy, Verzenay en Mailly.

Mousserende witte wijn uit Italië, met een pittig aroma van fris fruit en toast. Frisse, sappige en krachtige smaak: ideaal als aperitief, maar ook heerlijk bij vis of koude voorgerechten.

Richard Kershaw is beroemd om z’n buitengewoon mooie koel-klimaatwijnen uit de Zuid-Afrikaanse wijnstreek Elgin. Deze Britse Master of Wine kijkt echter graag verder dan zijn neus lang is. Zodoende ging hij op onderzoek uit in de omgeving rondom Elgin, op zoek naar spannende terroirs.

Schitterende, levendige stijl Champagne met een complexe geur van limoen, rijpe peer, acacia en brioche. De smaak is romig en opwekkend tegelijk door precies voldoende frisheid. De mousse is delicaat, de afdronk is eindeloos met krijtachtige nuances. Grandioze genietwijn om te drinken als aperitief, of te combineren met een verfijnd (vis)gerecht.

Elgin staat van oudsher bekend als de plek in Zuid-Afrika waar appels vandaan komen: er worden intensief appels en peren verbouwd. Sinds enkele decennia heeft men ook ontdekt dat de koele regio uitermate geschikt is voor de productie van druiven en elegante kwaliteitswijnen.  Richard Kershaw is één van de voorvechters van de streek.

Het wijnhuis Ferrari uit Trento, Italië is sinds ingang van het raceseizoen 2021 officieel sponsor van de F1.  Deze Special Edition in giftbox, voorzien van officieel F1 label is in beperkte oplage verkrijgbaar bij OONIVOO Wines & More.