Krachtige en tegelijk finesserijke witte wijn met een pure geur van vlierbloesem, kweepeer, grapefruit, toast en vuursteen. Veel diepgang en spanning in de smaak met opwekkende frisheid en romigheid. De finale is lang en strakdroog.

Exquise Champagne met een ragfijne mousse en overweldigende diepgang en finesse. Complex en puur in geur met nuances van oranjebloesem, ananas, mango, amandelgebak en witte bloemen. De smaak is krachtig, zijdezacht en uiterst geraffineerd tegelijk met een schitterende fraîcheur en mineraliteit.

Albert Grivault Meursault Clos des Perrières is een Premier Cru-wijn uit de Côte de Beaune, afkomstig van een van Meursaults meest gewaardeerde wijngaarden. De kalkrijke kleigronden geven de Chardonnay een precieze structuur en verfijnde expressie.

Dat Seth Morgen Long de lat hoog legt voor zichzelf is nog zacht uitgedrukt. De voorbeelden van deze self made wijnmaker uit Oregon? Coche-Dury, Pierre-Yves Colin-Morey, Arnaud Ente en Dominique Lafon – absolute topproducenten uit de Bourgogne.

Deze verfijnde Chablis komt van een wijngaard vlak bij het dorp Fleys, aan de rechteroever van de Serein en in de nabijheid van de Premier Cru Mont de Milieu. De druiven zijn afkomstig van één perceel met Kimmeridgische klei- en kalksteenbodems, die de wijn zijn kenmerkende mineraliteit geven.

Exquise Champagne met een ragfijne mousse en overweldigende diepgang en finesse. Complex en puur in geur met nuances van oranjebloesem, ananas, mango, amandelgebak en witte bloemen. De smaak is krachtig, zijdezacht en uiterst geraffineerd tegelijk met een schitterende fraîcheur en mineraliteit.

Kershaw Wines Elgin Deconstructed Valley Ridge Kogelberg Sandstone CY76 Chardonnay is een single vineyard-wijn uit Elgin in de Western Cape, Zuid-Afrika, gemaakt door Richard Kershaw MW. De wijngaard Valley Ridge ligt in het westelijke deel van Elgin, op koele, door oceaaninvloeden bepaalde hellingen van het Kogelberg-gebergte.

Dundee Hills in Willamette Valley (zo’n 45 kilometer ten zuidwesten van Portland) geldt als het epicentrum voor Oregon Pinot Noir. Het klimaat en terroir zijn er echter ook uitermate geschikt voor Chardonnays van wereldklasse.

Dat Seth Morgen Long het wijnmakersvak in Meursault geleerd heeft, proef je duidelijk terug in zijn unieke, terroirgetypeerde Chardonnays uit  Oregon. De Seven Springs is een van zijn mooiste wijnen en doet niet onder voor een Meursault Premier Cru.

DE VARIATIE VAN EEN JAAR, MET EEN INTENSE EXPRESSIE “2019 is een jaar dat wordt gekenmerkt door een nieuw temperatuurrecord. In het verlengde van Edition 18 onthult Edition 19 van Ruinart Blanc Singulier deze verschillende aromatische variaties, als weerspiegeling van de klimaatverandering in de Champagne.” Frédéric Panaïotis, voormalig keldermeester van Ruinart EDITION 19 DRUIVENRASSEN EN TERROIRS Ruinart Blanc Singulier Edition 19 is samengesteld uit 100% chardonnay, afkomstig van de Montagne de Reims, Côte des Blancs, Grande Vallée de la Marne, Vallée du Petit Morin, Sézannais en Vitryat.

Deze Chardonnay laat zien dat hout helemaal niet nodig is om indruk te maken. Geen houtrijping, maar juist volop frisheid, levendigheid en puur fruit. In de geur ontdek je frisse tonen van limoen, rijper geel fruit en een subtiele hint van noten.

Complexe Champagne, volgeel van kleur met een aanhoudende mousse. Het aroma varieert van rijpe appel- en citrustonen tot nuances van eikenhout en frisse kruiden. De smaak is krachtig, frisdroog en heeft een lange, evenwichtige afdronk. Prima als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van smaakvolle visschotels.

Elegante, gerijpte Champagne met een zachte mousse en nuances van rijpe appel en noten in de geur. De smaak is mild van structuur met bescheiden zuur en eindigt met een aanhoudende afdronk. Fraai aperitief, maar ook goed te combineren met visschotels.