Donovan Rall wordt beschouwd als een van de beste wijnmakers in Swartland en heel Zuid-Afrika. Maar zijn indrukwekkende persoonlijkheid gaat verder dan zijn imposante verschijning. Na zijn afstuderen aan de Universiteit van Stellenbosch in 2005 trok hij de wereld rond.

Met zijn heldere, robijnrode kleur en verleidelijke aroma's van rijpe rode bessen, frambozen en een vleugje kruiden, betovert Rall Wines Cinsault je zintuigen vanaf het moment dat je de fles opent.

Donovan Rall wordt beschouwd als een van de beste wijnmakers in Swartland en heel Zuid-Afrika. Maar zijn indrukwekkende persoonlijkheid gaat verder dan zijn imposante verschijning. Na zijn afstuderen aan de Universiteit van Stellenbosch in 2005 trok hij de wereld rond.

De Riesling Großes Gewächs ‘Ungeheuer’ van Von Winning is afkomstig uit de Pfalz, van het kalkrijke terroir van de wijngaard Ungeheuer. De bodem bestaat uit mergel en kalksteen met een geringe diepte, wat zorgt voor een intense wortelontwikkeling en een krachtige druivenexpressie.

Het Domaine Henri Boillot is ontstaan in 1885 en sinds 1975 stond de kleinzoon van de oprichter aan het roer. Hij richtte in 1995 ook de négoce op en stuwde het domein naar grote hoogte.

Deze chardonnay komt uit het Bugey, specifiek de zuidoostelijk georiënteerde “Les Côtes” parcelle in Groslée. De bodem bestaat uit morainisch glaciaal materiaal met een hoog silica‑klei gehalte. De wijngaard wordt biologisch en biodynamisch beheerd door de familie Duport, met handmatige oogst en strikte selectie.

De capsules die Pierre Yes Collin gebruikt zijn gevoelig voor beschadiging, van deze cuvee zijn de capsules dan ook iets beschadigd. Kurken intact en in goede conditie.