Deze Petit Chablis Fortis komt vanuit een bescheiden perceel in de lieu-dit Petit Preuses, dat pal naast de Grand Cru Bougros ligt. Hoewel het officieel geen Grand Cru-status heeft, kunnen we gerust spreken van een voortreffelijk terroir.

Geconcentreerde, mineralige stijl riesling uit de Duitse Mosel. Rijp en intens in de geur, met tonen van grapefruit, groene kruiden en stenigheid. Vol, krachtig en geconcentreerd in de smaak, met zilte mineraliteit en een indrukwekkende lengte.

Werkelijk briljante Moselriesling van biodynamische topproducent Clemens Busch. De druiven voor deze Großes Gewächs zijn afkomstig uit Falkenlay, een van de mooiste percelen in de wijngaard Marienburg gekenmerkt door grijs leisteen.

Clemens Busch maakt in zijn Marienburg-wijngaard niet alleen duizelingwekkende droge Rieslings, maar ook schitterende zoete. De Spätlese is een van onze favorieten. Clemens maakt deze wijn niet ieder jaar, maar uitsluitend in jaren met warme en droge omstandigheden, waardoor er iets botrytis (oftewel edele rot) kan ontstaan.  De wijn heeft een loepzuivere en complexe geur, met tonen van rijp citrus- en tropisch fruit en een hint van groene kruiden.

Voor een optimale wijnbeleving mag een karaf eigenlijk niet in uw glaswerkcollectie ontbreken. Deze van Oostenrijkse wijnglasspecialist Riedel kunnen we van harte aanbevelen. Niet alleen is deze elegant ontworpen karaf een lust voor het oog op tafel, uw wijnbeleving zal er ook aanzienlijk door verbeteren.

Dit Sommelier Vintage Champagne Champagneglas van Riedel is handgeblazen uit het beste kristal. Het is ontworpen in 1985 voor fraaie champagnes en Cuvée Prestige, Rosé champagne en Vintage Champagne. Dit glas is 245 mm hoog en is vaatwasmachinebestendig.

Geurige, frisdroge witte wijn met een expressieve geur van Granny Smith, meloen, buxus en vuursteen. Slanke stijl met rijp pitfruit en opwekkende zuren. De finale is aanhoudend en krijtdroog. Ideaal om van te genieten als aperitief.

Geurige, frisdroge witte wijn met een expressieve geur van Granny Smith, meloen, buxus en vuursteen. Slanke stijl met rijp pitfruit en opwekkende zuren. De finale is aanhoudend en krijtdroog. Ideaal om van te genieten als aperitief.

Aan de voet van het 400 miljoen jaar oude granietmassief ligt Mount Langi Ghiran. Door de tijd heen hebben de krachten van Moeder Natuur rotsfragmenten aan de voet van de berg geworpen, wat heeft geleid tot een formatie die we kennen als Talus.

Stralende, gouden kleur. In de neus een verleidelijk boeket van rijpe perziken, delicate citrusnoten en een subtiele minerale nuance. In de mond elegantie en kracht, de fruitaromen zetten zich voort en verenigen zich met kruidige accenten en een verfrissende zuurheid, de harmonische balans tussen fruit, zuur en textuur maakt deze wijn tot een meesterwerk dat zowel in zijn jeugd als bij langere opslag indruk maakt.