Fraaie witte Bourgogne met een subtiele geur van appel, meloen, citroengras en licht eiken. Vol en sappig van smaak met mooie fruitvulling en levendig frisse zuren. De finale is lang met nuances van boter en hazelnoot. Heerlijk als aperitief, of bij pittige salades, sushi, gebakken kabeljauw of jonge, harde kazen.
Bourgogne Chardonnay Durots van Jean-Claude Ramonet is afkomstig van percelen in de gemeente Chassagne-Montrachet, net buiten de grenzen van de dorpsappellatie. De wijngaard Les Durots ligt op kalkrijke bodems met klei, wat zorgt voor spanning en structuur.
Puligny-Montrachet ligt in het hart van de Côte de Beaune en geldt als een van de referenties voor chardonnay in Bourgogne. De dorpswijngaarden bestaan overwegend uit kalkrijke bodems met klei, wat zorgt voor structuur en uitgesproken mineraliteit.