Deze Riesling Rotliegendes komt van een rode ondergrond van zandsteen en leisteen, die erg bepalend zijn voor de smaak. Het is een hele arme ondergrond die zorgt voor het diepe wortelen van de plant en intense aroma’s.  De druiven worden met de hand geoogst en in temperatuur gecontroleerde RVS-tanks gemaakt en gerijpt, zodat de wijnen zo fris mogelijk smaken.

Wel lekker borrelen of aperitieven, maar (even) geen alcohol? Probeer dan deze fijne, licht parelende alcoholvrije Zero Secco van Von Buhl! Von Buhl maakt voor deze Zero Secco eerst een halfdroge, frisse witte wijn van overwegend rieslingdruiven.

Volrode Chileense wijn met een fraai aroma van eikenhout, kruiden en rijpe bosvruchten. De smaak is vol en aromatisch. Mooie wijn bij rund- of kalfsvlees of geurige stoofschotels.

Ridge Vineyards is een van de iconen van de Californische wijncultuur. Het domein dankt zijn reputatie aan uitzonderlijke kwaliteit single vineyard cabernet en zinfandel. De eerste en beroemdste wijn is de Monte Bello: een cabernet sauvignon uit de gelijknamige wijngaard, voor het eerst gemaakt in 1962.

Amour de Deutz Rosé is een uitzonderlijke champagne. Het is een brut vintage rosé champagne (millesime) uit het oogstjaar 2008. De assemblage bestaat uit Pinot Noir en Chardonnay. Het mooie roze kleurtje heeft deze champagne te danken aan toevoeging van 8% stille Pinot Noir wijn van geselecteerde percelen uit Aÿ en Mareuil-sur-Aÿ.

Zuid-Italiaanse rode wijn met een volle, intensieve smaak en de geur van kaneel. Eventueel heel licht gekoeld prima geschikt voor koude winteravonden of bij de barbecue.

Volle, droge witte wijn uit Italië. Met zijn intense aroma van tropisch fruit en verfijnd eiken past deze chardonnay perfect bij vis, maar ook bij kalfsvlees met room en paddenstoelen.

Vin Doux Naturels: Een passie van Philippe Gayral Philippe Gayral, eigenaar van Muse Vintage Wines, raakte in Frans-Catalonië gepassioneerd door Vin Doux Naturels (VDN) – versterkte wijnen uit de Roussillon.

Diep robijnrode wijn met een verleidelijke geur van pruim, blauwe bes, cacao, kruidnagel en peper. De smaak is krachtig en vol met zondoorstoofd fruit, evenwichtige zuren en gepolijste tannines. Lange afdronk met nuances van fraai eiken en cacao. Prachtig bij gegrilde ribeye met zwarte pasta, chili con/sin carne of couscous met oregano, shiitakes en gegrilde groente.

Deze prachtige Chardonnay uit Oregon is een must voor liefhebbers van Chardonnay in een strakke, droge en mineralige stijl. Hij wordt gemaakt door supertalent Seth Morgen Long, die zich volledig specialiseert in de chardonnaydruif.

De unieke stijl Cardonnay van sterwijnmaker Seth Morgen Long uit Oregon laat zich nog het beste typeren als een mix tussen Chablis en Meursault. Zijn wijnen zijn levendig, fris en rokerig, maar ook rijk en krachtig en ze kunnen bijzonder goed rijpen.