Witte wijn

Deze Riesling is afkomstig uit de beroemde Erste Lage-wijngaard Paradiesgarten bij Deidesheim, gelegen aan de rand van het Pfälzerwald. De bodem bestaat uit zandsteen en löss, wat zorgt voor finesse, mineraliteit en spanning in de wijn.

Heldergeel van tint met een verfijnd aroma van rijpe appel, toast en eikenhout. De volle, ronde smaak heeft een evenwichtige structuur en eindigt met een geurige en frisse afdronk. Prima bij gepocheerde (zoetwater)vis, maar bijvoorbeeld ook bij kip met roomsaus.

Albert Grivault Meursault Perrières komt uit de Côte de Beaune, in de appellatie Meursault. De wijngaard Perrières is een van de meest gerenommeerde Premier Cru-liggingen, met kalkrijke kleigronden die zorgen voor een precieze en verfijnde expressie.

Albert Grivault Meursault Clos des Perrières is een Premier Cru-wijn uit de Côte de Beaune, afkomstig van een van Meursaults meest gewaardeerde wijngaarden. De kalkrijke kleigronden geven de Chardonnay een precieze structuur en verfijnde expressie.

Fraaie witte Bourgogne met een gelaagde geur van gekonfijte citroen, perzik, meloen, fraai eiken en vuursteen. Krachtig en mooi romig van smaak met intens geel fruit en levendige zuren. Imponerende finale met citroenschil en noten. Indrukwekkend bij bijvoorbeeld gamba’s van de grill, coquilles met zeekraal en spek, gebakken zeetong of kwartel uit de oven.

Droge witte Bourgogne met een verfijnd aroma van rijp geel fruit, toast en eikenhout. De smaak is krachtig en fris. Een goede match met vis, gevogelte of kalfsvlees met roomsaus.

Riesling, Marienburg en biodynamie, dat zijn de drie pijlers van Weingut Clemens Busch. Het domein wordt sinds 1984 gerund door Clemens en Rita Busch, die inmiddels de vijfde generatie vertegenwoordigen.

De namen Clemens Busch en Marienburg zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Marienburg is de duizelingwekkende, complexe, historische wijngaard in Pünderich, halverwege de Mittelmosel en Terrassenmosel. De wijngaard wordt gezien als een van de belangrijkste terroirs van de Mosel.

Complexe, frisdroge witte wijn met een open en pure geurexpressie van appel, perzik, kiwi en natte kiezel. Mooi vol en sappig met een opwekkende frisheid. De finale is lang met ziltigheid en grapefruitbitters.