Bouzeron is een appellatie in de Côte Chalonnaise die exclusief is toegewijd aan Aligoté, hier wettelijk aangeduid als Aligoté Doré. Jean-Claude Ramonet, vooral bekend om zijn wijnen uit Chassagne-Montrachet, past in Bouzeron dezelfde nauwgezette werkwijze toe.

Domaine Dugat-Py Charmes-Chambertin Grand Cru is een rode Grand Cru uit Gevrey-Chambertin in de Côte de Nuits, Bourgogne. De wijngaard Charmes-Chambertin ligt in het zuidelijke deel van de appellatie, op een oostelijke helling met kalkrijke kleigrond.

Domaine Dugat-Py Mazoyères-Chambertin Grand Cru is een rode Grand Cru uit Gevrey-Chambertin in de Côte de Nuits, Bourgogne. Mazoyères-Chambertin grenst direct aan Chambertin en ligt op steile, kalkrijke hellingen met een zuidoostelijke expositie.

Domaine Dugat-Py Mazis-Chambertin Grand Cru is een rode Grand Cru uit Gevrey-Chambertin in de Côte de Nuits, Bourgogne. Mazis-Chambertin ligt aan de noordzijde van het Grand Cru-gebied, op licht hellende percelen met een oostelijke expositie.

Cova de la Raposa is een wijngaard gelegen in het dorp Abajo de Valtuille. De wijngaard heeft een volledige zuidelijke expositie en het terroir beslaat een zandbodem.  Van dit perceel maakt ook Castro Ventosa een wijn (de ouderlijke thuis van Raul), een 100% Mencia.

Elegante, sappige droge witte wijn met aroma’s van appel, peer, perzik, brioche en witte bloemen. De smaak is toegankelijk, puur en precies met rijp fruit en evenwichtige zuren. De finale is mild en aanhoudend.

Thierry en Sébastien Redde behoren tot de absolute top van Pouilly-Fumé en brengen met elke cuvée het unieke karakter van hun terroir tot uitdrukking. Les Toupeés is daarvan een prachtig voorbeeld: een wijn die precisie, spanning en diepgang combineert met de verfijnde signatuur van het huis Redde.

Chileense Merlot...altijd goed. Zijn rijke, zachte karakter is voor iedereen die op zoek is naar een ontspannen en smaakvolle wijnervaring. Perfect voor een diner met vrienden of een rustige avond op de bank.