A dry mild winter caused an early budburst, but fortunately there was no frost damage during the cool spring to reduce production. Very healthy grapes were picked on 6 th October in perfect weather, warm but not hot, providing excellent fenolic maturation and great sugar-acidity balance.

Phigaia After the Red komt uit de DOC Montello e Colli Asolani in Veneto, in de omgeving van Nervesa della Battaglia. De wijn is een blend van Cabernet Franc, Merlot en Cabernet Sauvignon.

De capsules die Pierre Yes Collin gebruikt zijn gevoelig voor beschadiging, van deze cuvee zijn de capsules dan ook beschadigd. Kurken intact en in goede conditie.